Wie auch Vitame und Minerlien müssen wir auch
täglich unseren Spurenelemente-bearf decken, um optimal Fit zu sein.
Sowohl für geistige, als aber auch für körperliche Anstrengungen
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Spurenelement
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Aufgabe
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Vorkommen
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Eisen
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Zuständig für den transport des Sauerstoffs
im Blut und für die Speicherung dessen im Muskel selbst. |
Fleisch, Leber, Eigelb, Vollkornprodukte |
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Jod
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Wichtig für die Schilddrüse. |
Lebertran, Seefisch, Schalentiere, jodierstes Speisesalz |
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Flurid
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Knochenstabilität |
Seefisch |
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Selen
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Schutz vor Radikalen,
Schilddrüsenstoffwechsel |
Steinpilze, Nüsse, Innerien, Austern, Vollkornmehl |
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Zink
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Wichtig für den Stoffwechsel und der
Wundheilung.
Kontrolliert unter anderem den Geschmacks- und Geruchssinn. Wirkt
auf den Insulinan/abstieg. |
Leber, Käse, Rindfleisch, Schweinefleisch,
Nüsse |
Auch hierbei ist darauf zu achten, d. wir diese Spurenelemente möglichst
natürlich zu uns nehmen.
Das heißt auf die Zunahme von Tabletten so weit wie möglich
verzichten.
Auch hier ist darauf zu achten, d. ein Überschuss einiger Spurenelemente
mehr schaden, als nützen.
Beispiel Eisen.
Bei einer ausgewogenen Ernährung ist es sehr schwer ein Spurenelemente-Defizit
zu bekommen.
Ausgenommen sind hier Veganer , Vegetarier und generell Frauen, die
speziell auf ihren
Eisenhaushalt achten müssen.
Sporternaehrung Spurenelement und Mineralien
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