Maltodextrin - Gewicht aufbauen
Mit Maltodextrin gezielt Gewicht zunehmen
Einführung:
Was ist Maltodextrin und woraus wird es zusammengesetzt?
Welche Produkte werden auf dem Markt
angeboten?
Für wen ist Maltodextrin also
geeignet. > Bodybuilder
> Ausdauersportler >
Nichtsportler
Maltodextrin als Rehydrationsgetränk?
In der Sportwelt ist Maltrodextrin oft als
"Weight Gainer" bekannt.
Weil das Produkt selbst so interessanter klingt.
Weight-Gainer sind so genannte "Kohlenhydrat/Proteinmischgetränke"
die dem Körper die nötige Energie bzw den Grundstoff zur Verfügung
stellen sollen, um möglichst uneingeschränkt Masse in Form von
Muskeln aufzubauen.
Aber was genau ist Maltodextrin eigendlich?
Maltodextrin ist ein Glucose-Saccharin-Gemisch aus verschiedenen
Zuckerarten(Inhaltsstoffe: Glukose, Dextrose, Fruktose usw)der
erst in einzelne Moleküle aufgespalten werden muss.
Es wird aus Maisstärke gewonnen, besteht dem entsprechend
aus komplexen Kohlenhydraten.
Zudem wird es relativ schnell und vollständig zu Glukose(Glucose) abgebaut und als solche resorbiert.
In Sportwelt gibt es unterschiedliche Mischverhältnisse, es gibt dort also keine richtige Norm, was in den so genannten WeightGainern enthalten ist.
Der Begriff Maltodextrin stammt aus den Worten Maltose,
also Malzzucker und Dextrose.
Dementsprechend befinden sich diese beiden Zuckerarten auch in einer relativ
hohen Konzentrationen in Maltodextrin-Extraten.
In der Apotheke bekommt man Maltodextrin mit verschiedenen Indexwerten angeboten.
Produkte:
Maltodextrin 6
Maltodextrin 12
Maltodextrin 19
Der einzige Unterschied ist die jeweilige Süße des Pulvers.
Da sich Maltodextrin perfekt für Sportgetränke
und für die Zugabe zu Speisen eignet ist die Süße hier
von großer Bedeutung.
Der Vorteil von Maltodextrin 6 gegenüber Maltodextrin 19 liegt also
darin, dass bei gleich guter Verträglichkeit die doppelte Menge zugesetzt
werden kann, ohne dass es den Geschmack oder die Konsistenz der Speisen
bzw Getränke beeinflusst.
Für wen ist Maltodextrin
also geeignet?
Maltodextrin ist für alle Sportler und auch für Nichtsportler
geeignet.
Die jeweilige Konzentration und die Art der Anwendung sind hier von großer
Bedeutung.
Bodybuilder die durch Kraftsport möglichst schnell an Muskelzuwach
arbeiten konzentrieren sich in der Regel nur auf Proteeine und vergessen
die Aufnahme von Kohlenhydraten oft komplett.
Viele Mythen besagen sogar, d. während der Massephase kaum Fett und
gar Kohlenhydrate aufgenommen werden sollen.
Dies konnte jedoch nie bestätigt werden.
Vor und während des Sports benötigt der
Körper genügend Energie/Flüssigkeit um die jeweiligen Kraftanstrengungen
vollziehen zu können.
KH sind hierfür ideal zum Auftanken.
Kraftsportler sollten also ca. 2-3 Stunden vor dem jeweiligen Training
auf ein Maltrodextrin-Protein-Gemisch zugreifen.
Darauf zu achten ist, d. man sowohl bei den Proteinen, als auch
bei den Kohlenhydraten ein "buntes Gemisch" hat .
Die Kohlenhydraten sollten zum größtenteils aus langkettigen
KH bestehen. Das Proteingemisch sollte vor dem Training ggf.
aus möglichst viel Molke bestehen, da dies sehr schnell vom
Körper resorbiert wird.
Der Proteinshake vor dem Sport ist meist der nach dem Training , da der
Körper nach dem Sport möglichst schnell auf die Reserven zugreifen
möchte.
Hier sollte man jedoch beachten, d. der jeweilig Körper sehr viel
Energie und Ruhe benötigt um die Shakes zu verarbeiten.
Ein Shake direkt vor dem Sport kann zu Kreislaufproblemen während
des Trainings verursachen, da der Körper sein Blut in die Bauchgegend
pumpt um mit der Verdauung anzufangen.
Ausdauersportler sollten
während des Trainings sehr viel Flüssigkeit und Energie tanken.
Klingt sehr einfach, jedoch muss man hier auf das beste Mischverhältnis
achten.
Zu viel Energie in Form von Kohlenhydrate kann die Flüssigkeitsaufnahme
beeinträchtigen.
Ein optimales Rehydrationsgetränk
sollte dem Körper schnellstmöglich die Wasserreserven auffüllen,
zudem Kohlenhydrate als Energiequelle und Natrium zuführen.
Diese Bedingungen sind bei einem Kohlenhydratgehalt von 2-8 % und einem Natriumgehalt von 400-1150 mg/l erfüllt.
Aber auch Nichtsportler, die
einfach nur zunehmen wollen können durch so genannte
Zwischenmahlzeiten so an Gewicht zunehmen.
Zwar sei jedem abgeraten dies ganz ohne jegliche sportliche Betätigung zu tun,
aber es ist kein Extremsport dafür notwendig.
Einfach zwischen den Mahlzeiten ein Glas mit Maltodextrinzusätzen trinken und
bei den Mahlzeiten ggf MD- dazugeben.
